يجب تنظيف وتطهير الثقوب والجدار الداخلي والجدار الخارجي وصينية المياه وفلتر الهواء على مراحل، ويجب تنظيفها مرة واحدة على الأقل يوميًا. أولاً، التركيز على تنظيف فتحات التصريف، وهو ما يتطلب استخدام فرشاة مصممة لهذا الغرض لفرك أعلى وأسفل داخل الحفرة.
ثانيًا، استخدم قطعة قماش مخصصة لتنظيف الجدار الداخلي لمجفف الأيدي بعناية أولاً، ثم انتقل إلى الجدار الخارجي. لتجنب الالتباس، يجب وضع علامة واضحة على قطعة القماش للتأكد من عدم اختلاطها بخرق الأسطح الملامسة للأغذية. بعد التنظيف، يجب تطهير الجدار الداخلي والجدار الخارجي وفتحات التصريف الخاصة بمجفف الأيدي بالكامل باستخدام الكحول المطهر. تعتبر هذه الخطوة حاسمة لأن العديد من الشركات غالبًا ما تتجاهل هذا الرابط الرئيسي.
ثالثًا، انتقل إلى تنظيف علبة الماء وفلتر الهواء. قبل التنظيف، اسكب الماء المتراكم. بعد ذلك، استخدم فرشاة مصممة خصيصًا للأسطح غير الملامسة للطعام-لتنظيفها جيدًا.
وأخيرا، من الضروري تحديد وتيرة التنظيف. يوصى بتنظيف وتطهير مجفف الأيدي جيدًا مرة واحدة يوميًا على الأقل. بالنسبة للجدار الداخلي، يمكن تعديل وتيرة التنظيف والتطهير بمرونة وفقًا للمراقبة الميكروبيولوجية. بالإضافة إلى ذلك، يمكن وضع خطة للتحقق من تنظيف وتطهير مجففات الأيدي للتأكد من أن تأثير التنظيف يلبي التوقعات.
